쌀 품질을 좋게 하려면 고토의 質을 높여라

고토는 고른 양분 흡수와 미질을 좋게 한다

 전라남도에서 생산되는 쌀의 우수성이 전국적으로 알려져 2007년도 최고 명품 브랜드 쌀 12위 안에도 5개가 선발된 바 있다. 우리 도의 쌀 생산 농가에서 지속적인 고품질 쌀 생산을 위해서는 양질의 고토시용이 중요하다.

도내 전 지역의 논에 대한 비옥도를 조사한 결과, 친환경 농업 정책을 전략적으로 추진하여 비옥도는 크게 개선되었으나, 절반 이상의 벼 재배지에서 석회와 고토의 함량이 부족한 것으로 나타났다.

 전남농업기술원 친환경토양연구팀에 따르면 석회와 고토함량이 부족하다는 결과는 우리 도에만 국한된 것은 아니지만, 특히 고토가 부족할 경우 벼가 자랄 때 필요한 양분을 고르게 흡수하지 못해 미질 에 영향을 미치게 된다고 했다.

 따라서 토양검정결과 석회와 고토함량이 모두 낮은 토양에서는 규산질 비료보다는 석회고토질 비료를 토양개량제로 사용해야한다.

 앞으로는 농가에서 토양검정 후 토양개량제 필요량을 농가가 직접 신청하여 사용하고, 특히 석회고토부족 논에서는 빠짐없이 시용하여 고 품질 친환경 쌀을 생산할 수 있는 튼튼한 기반을 다질 것을 당부했다.

 <출처>전라남도농업기술원