2024년 농산물가공지원센터 활용자 양성 교육에 참여할 농업인을 모집합니다.

※ 코칭반 교육은 2023년 가공창업교육 수료생만 신청 가능합니다.

 교육과정 : 2과정(농산물 가공창업 코칭, 기초)
- 코칭교육 : 법인 설립 시 주요내용 및 음료·농축·건조·착유제품 가공실습
- 기초교육 : 농산물 가공 기초 이론 및 가공제품 상품화 과정
 교육기간 : 2024. 6월 중 ~ 9월 중(11회, 44시간)
- 코칭교육 : 6. 27. ~ 7. 11.(3회), 매주 목요일
- 기초교육 : 7. 18. ~ 9. 26.(8회), 매주 목요일
※ 교육시간 : 14:00 ~ 18:00(4시간)
 교육인원 : 코칭반(2023년 가공창업교육 수료생 28명), 기초반(30명)
※ 교육 신청 상황에 따라 인원 조정될 수 있음
 교육대상 : 농산물을 주원료로 식품·제조 가공업을 희망하거나 농산물 가공업에 종사하는 장흥군 농업인
 교육장소 : 농업기술센터 2층 소회의실

※ 교육내용
- 농업인 법인 조직의 형태 및 역할과 운영 규칙
- 식품트렌드 및 식품공전을 통해 본 가공 기초
- 식품위생법규와 위생관리, 거시적 상품기획
- 식품공장의 설계와 효율적 운영, 가공센터의 활용
- 농산물 가공창업 관련 인허가 절차 및 관련법규
- 제품개발 절차 및 상품화 프로세스, HACCP 인증과 안전관리
- 경쟁력 있는 제품개발 및 원가계산 실습 등
※ 교육일정 및 교육과정은 농업기술센터 사정에 의해 변경될 수 있음

- 교육신청 접수 : 2024. 5. 30. ~ 6. 20.(22일간)
- 서류심사 : 2024. 6. 21. ~ 6. 24.
- 합격자발표 : 2024. 6. 24.(목) 개별통보
- 접수방법 : 방문접수(농업기술센터, 읍면 농업인상담소), E-mail접수
- 이메일접수 : nobelhong@korea.kr
- 지원서 다운로드 : 장흥군 농업기술센터 홈페이지 (열린마당→새소식)
- 이메일 제목 : 농산물 가공창업 교육 기초반 신청_성명○○○ 
- 접수처 : 장흥군 농업기술센터 생활자원팀(장흥읍 장흥대로 3747)
- 문의전화 : 061-860-6513

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