★나트륨 과잉 섭취하면 무엇이 문제일까요??

 

 

●고혈압

    →혈중 나트륨 농도가 높으면 삼투압 현상에 의해 세포에서 수분이 혈관으로

      빠져나옴

 

●심장병,뇌졸중

  →고혈압으로 혈관에 손상이 생기면서 심장, 뇌의 혈관이 막히거나 터짐

 

●만성심부전

  →신장 기능 쇠퇴

 

●위암

  →염분이 위 점막을 자극해 위염을 일으키고 만성적 위염이 위암으로 발전

 

●골다공증

  →체내에서 나트륨이 빠져나갈 때 칼슘이 함께 빠져 나가기도 함

 

 

 

 

★나트륨 섭취 자가진단표

 

▶'예'는 1점, '아니오'는 0점으로 체크 결과를 계산하여 점수가 5점 이상이라면

    당신은 짜게 먹는 편이다. 입맛을 건강하게 바꾸는 것이 필요하다.

 

 

★나트륨 줄이기

 

→입맛을 건강하게 유지하기 위해서는 우선 나트륨 섭취를 줄여야 한다.

   나트륨은 소금에 가장 많이 들어있고, 그 외 간장, 된장, 고추장 등 음식에

   짠맛을 내는 다른 양념류에도 많다. 나트륨이 많이 함유된 양념의 사용량을

   줄이고, 나트륨이 많이 함유된 식품을 제한하도록 하자.

 

 

 

출처 : ‘우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상’, 식품의약품안전처 刊

 

 

★나트륨 배출을 돕는 식품은??

 

 

 

 

▶ 감자

    -감자의 칼륨 함유량은 밥의 16배라고 합니다.

      100g 기준 396mg의 칼륨을 함유하고 있으며 나트륨 배출을 촉진시킨다.

      혈압을 낮춰주기 때문에 혈압, 동맥경화 환자들의 식단을 활용하면 좋습니다.

▶ 배

    -배는 100g당 약 170mg의 칼륨이 들어 고혈압을 유발하는 체내 잔류 나트륨을 배설시켜

     혈압을 조절하는 작용을 해 고혈압 예방에 좋습니다. 또한 수용성 식이섬유소인 펙틴이

     풍부해 혈압조절 효과와 혈액 중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다.

▶ 키위

    -키위에는 100g당 칼륨이 함유되어 있어 매일 3개의 키위를 먹으면 혈압을 낮추는데 도움이

     됩니다. 또한 중성지방인 트리글리세드라는 성분을 분해하는데 효과가 있어 혈압이 정상

     범위로 유지되게 도와줍니다

▶ 바나나

    -바나나에는 1개당 사과 4배에 해당하는 500mg의 칼륨이 포함되어 있습니다

     또한 식이섬유와 단백질이 풍부해 체중감량에 효과적이며 칼륨이 풍부한 요구르트, 우유와

     섭취하면 더욱 좋습니다.

▶ 검은콩

    -검은콩은 혈관을 확장시켜 주는 칼륨이 100g당 1240mg이나 포함되어 있어 혈액정화 및

      해독작용을 돕습니다. 검은콩에는 엽산, 항산화제, 마그네슘, 식이섬유가 많이 들어있어

      콜레스테롤과 혈당을 낮추는데 효과가 있습니다.

▶ 브로콜리

    -브로콜리는 칼륨이 들어있고 콜레스테롤 조절에도 효과적이며 우유와 함께 마시면 나트륨

      배출에 더욱 좋습니다. 브로콜리는 꾸준히 섭취하면 심장, 동맥의 혈압이 떨어져

      산화스트레스가 감소한다고 알려져 있습니다.

▶ 양파   

    -양파는 혈관을 깨끗하게 해주고 칼륨이 많이 함유된 대표적인 음식이며, 양파 속

     퀘르사틴 성분은 혈전과 콜레스테롤을 분해하며 혈관을 말끔하고 튼튼하게 만들어 준다.

 

 

★나트륨을 과다섭취하게 되면 여러 질환에 노출될 확률이 높기 때문에

 음식 간을 할 때는 최대한 적게 하여 싱겁게 먹는 습관을 가지는 것이 좋고,

나트륨을 많이 섭취하는 만큼 칼륨도 많이 섭취하는게 좋겠죠?

나트륨 배출 음식으로 칼륨 많은 음식을 소개해드렸으니

매일 꾸준히 섭취를 하면나트륨 배출은 물론

부종 예방, 고혈압 예방 등 건강까지 챙길 수 있어요★