노인의 영양섭취

 나이가 들어감에 따라 근육량,대사율,활동량이 줄어들어 칼로리 필요량도 감소하는 경향이 있습니다. 그러나 고령의 노인인 경우 식사섭취량이 줄어듦으로 인해 에너지 섭취도 감소하여 영양불량이 되기 쉽습니다. 일반적으로 노인의 경우 젊은 성인보다 칼로리는 줄이되 영양밀도가 높은 식사를 하도록 권하고 있습니다.

 또한 적절한 열량섭취와 함께 양질의 단백질 섭취와 운동이 필요합니다. 단백질 섭취부족은 근육량 감소, 면역기능 저하, 상처회복의 지연 등을 일으킬 수 있습니다.

 흔히 간과하기 쉬운것이 수분섭취입니다. 체내수분함유량은 점차 감소하게 되고, 갈증 반응이 둔하게 되어, 필요한 수분섭취가 이루어지지 않는 경우가 많습니다.

 비타민 B군중 비타민 B12가 노인에서 문제가 되는 경우가 많습니다. 위장에서 흡수가 저하 되어 결핍이 있을 수 있는데 이는 노인 신경계통의 영향을 미치고, 엽산의 결핍과 함께 노인 빈혈의 한 원인이 됩니다.

골다공증 문제도 중요하겠는데 비타민 D와 칼슘 섭취는 노인의 경우 유제품 섭취가 적은 관계로 부족한 경우가 많고, 퇴행성 질환 등으로 외출이 적은 관계로 햇볕에 노출이 제한적이고 피부에서 비티민 D 합성 능력이 감소되는 경우가 많습니다.

다음 시간에는 영양관리에 관해 알아 보겠습니다.